?

Log in

Маринованные помидоры "извращенцы"
Рассол:
1 литр воды,
2 ст. ложки без горки соли,
6 ст ложек с небольшой горкой сахара; 
7 горошин черного перца,
7 гвоздичек,
пара листиков черной смородины,
2 маленьких зонтика укропа (не больше).

1 ч.л. уксусной эссенции(70% кислоты)
Помидоры моем, вырезаем плодоножку(протыкаю ее зубочисткой несколько раз). Если постараетесь вырезать аккуратно, не задев шкурку, то помидоры не потрескаются при заливке маринада, но если шкурки и лопнут - это даже к лучшему, так помидорки лучше пропитаются маринадом. Вставляем в каждую помидору кусочек зубчика чеснока
и укладываем в банки(я не вставлял, по столовой ложке давленного чеснока на 1л бросил сверху после слива воды и перед маринадом, это т.Римма называет "снежок)".

Заливаем помидоры в банках крутым кипятком и выдерживаем 10 минут.

Готовим рассол: на 1 литр воды 2 столовых ложки без горки соли и 6 столовых ложек с горкой сахара.
Добавляем специи, кипятим в течении 10 минут. Помидорки вкусны даже вовсе без приправ, с одним только чесноком, но вот гвоздичку настоятельно рекомендую добавить, она придает рассолу сладкий аромат.
Затем воду из банки с помидорами сливаем и сразу же заливаем кипящим рассолом. В каждую банку добавляем по чайной ложке уксусной эсенции(кислота 70% вышло по ч.л. на 1,5л. банку).

Закрываем стерилизованными крышками. Закатываем,

переворачиваем вверх дном, закутываем в полотенца, а лучше в одеяло и выдерживаем до полного остывания. Дополнительной стерилизации не требуется.

Теперь о мелочах: если будете закатывать в трехлитровые банки - ваш маринад будет рассчитываться на 1,5 литра воды, получится 3 ст. ложки соли совсем без горки (или 2 ст ложки с небольшой горкой) и 9 ст ложек с небольшой горкой сахара.
На литровые баночки - 400 мл воды, 1 ст ложка соли и 3 ст ложки с горкой сахара.

Tags:

До Олимпейона я благодатно дошел пешком, распивая популярный в Греции "milko" толи какао, толи шоколадное молоко.

Read more...Collapse )

Утром я пошел в музей Акрополя, выстроенный специально с целью отобрать у Англии и Франции украденные или купленные фризы и статуи с Парфенона.

Фишка в том, что Англия отговаривалась тем, что Греции якобы негде хранить то, что она хочет вернуть, и тогда Греция выстроила новый музей. При строительстве обнаружились древние кварталы города, и тогда музей поставили на столбы прямо над раскопками. Частично есть стеклянные полы на цокольном этаже, а в проекте они будут пускать побродить по улочкам древних Афин.

Вход 5 евро со стороны улицы Дионисиу Ареопагиту. Но вообще можно войти и с Макригиани, где метро Акрополи, пройти придется дальше мимо старого здания. Фотографировать мне запретили. Кажется везде.

Read more...Collapse )
В четверг я отсыпался, поскольку не предполагал попасть в Афины раньше часа-двух дня, а ехать не так чтобы далеко. Собрался быстро, но из-за доедания сыра в виде приготовления омлета и тупки в интернет задержался даже дольше планированного, а тут написала хозяйка хаты из Афин, что ей бы надо уходить в 2:30 и потому пора валить.

Read more...Collapse )
Просыпался я заранее, в 7. Дополз до остановки автобуса(все той же самой у гостиницы Эфира), оттуда доехал на автобусе в Лутраки до автостанции у Канала(она на пелопонесской тороне канала, там еще заправки и закусочные по карте) за 2.2 евро кажется, а там поймал автобус на Нафплион за 4.4 евро до деревни Фихти(в кассе понимают Микены, но автобус едет только мимо Фихти, и в билете будет значиться оно).

От Фихти вам надо будет или ловить автобус в Микены, но я видел ровно один, когда уже ждал автобус назад к Каналу, или брать такси, или идти пешком. Я шел пешком, там в принципе не так уж и много, до самих стен Микен километров 5.

Read more...Collapse )
Я полагал, что за прошлый день посмотрю древний Коринф, но у меня ничего не вышло. Плюс в пален также была Олимпия, но вечерний поиск показал, что до нее в одну сторону придется ехать 3.5 часа, и это еще неизвестно сколько пересадок. Я шибко всему этому опечалился и решил в понедельник поехать в Немею - город, знаменитый вином и Львом, которого убил Геракл.
Read more...Collapse )
В Дельфах шел дождь.

Пока сидел на автобусной станции(она же кафе) подтягивались другие мокрые туристы. Проезжающие автобусы не были нашими, а были комфортабельными.

Через некоторое время управляющая потоками сказала, чтоб все валили ловить автобус на улицу, потому что точное вреия приюытия никому неизвестно. Хорошо, что рядом с местом остановки недостроенный отель с навесом.

Read more...Collapse )
Утром я собрался заранее, проглядел весь интернет и минут за 15 до выписки(11) был внизу. На ресепшне однако не было никого. Пока я стоял пришла пара других туристов, позже вышла мать хозяина отеля, не понимающая английский. Вроде помычали с ней про пкльты от кондиционера и телевизора, про ключ, который я отдал горничной. Про деньги ничего сказано не было. Я подождал еще и пошел в Калабаку.

Не знаю, заплатил я или нет, по факту, я же расписывался на чем-то чекоподобном при вписке.

Автобус на трикалу я взял не свой а более ранний, пересел без приключений, к 6 15 доехали до Амфиссы.

Read more...Collapse )
После длительных бесед с амриканским дедом, похода за рециной и прочего я проснулся даже трезвым и здоровым.

Выписываясь из хостела, попросил вызвать такси. Оно не пришло за 15 минут вместо обещанных трех, мимо меня в город прошел дед, а в хостел пришел китаец. Такси все нет.

В итоге я тупо пошел по направлению к белой башне, поймав такси сразу же у спуска к византийской стене.

На вокзале, до которого доехать стоило 5.50 евро, положил за 3 багаж в камеру хранения и пошел пешком в сторону археологического музея. Как раз мимо того же салона водафон, что и продал мне симку. Все решилось за 5 минут, они только посмотрели мой конверт с контрактом и симкой. Не знаю, толи вчерашний был дурак, толи система заработала. За 4 гига взяли 10 евро, плюс в смс понапихали каких-то подарочных 500 мегабайт, так что я не знаю, сколько у меня есть.
Read more...Collapse )
Проснулся раньше будильника, и не один раз - забыл напялить маску. В итоге всякий раз, когда кто-то входил - я просыпался. Пока спускался к морю, обнаружил нечто древнее, к чему и пошел. Это оказалась ротонда. В воскресенье вход был свободный, и слава богу - смотреть там нечего, все ниже купола выдрано до кирпичей, а на куполе слегко порушено.
Read more...Collapse )

Profile

Ситаси
ata_pin
ata_pin

Latest Month

December 2016
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner